かた焼 詰め合わせ 10枚入り
かた焼6枚
小麦粉、砂糖、ごま（ごま入りのみ）、青のり（青のり入りのみ）、植物油脂、膨張剤（重炭酸Na）
面せんべい 4枚入り
小麦粉、砂糖、鶏卵、ハチミツ、植物油脂、膨張剤（重炭酸Na）

保存方法　直射日光、高温を避けて保存してください。

三重県にある障がい者施設が運営する伊賀忍者市場おすすめの逸品です。
伊賀名物のお土産といえばこれで決まりです。
かたやきの由来

抑々伊賀の国は古来より武勇の誉れ他州にあらわれ刀槍の達人弓箭の名手多数傑出し殊に間牒の術最も其の妙を極め伊賀忍として敬畏せらる。
我先祖を当上野町北方三田の郷に永く住ませしが常に「武の国伊賀」にふさはしき名物もがなと思い居りしに偶々秘蔵の刀の鍔より暗示を得て「つば焼」なる物を発売せり。
此の珍菓ふるや堅き事鉄の如くよく伊賀武士の剛胆を表はし其の味甘美又よく伊賀侍の人情味を尽くす。
幸ひ世の好評を博しその堅さが放に「かた焼き」とて普く人々に膾炙す。
尚「大判焼」として老幼婦女子にも愛好せらるる様その製法に改良を加え層々其の風味を増し加へたるをば「かた焼き」「大判焼」としてその名愈々高く遂に全国津々浦々にまでも「伊賀のかた焼き」とてもはやされ当国名物の覇をなすに至れり。
幸に倍旧の御愛好あらん事とを希ふと爾云。

忍者のふるさと伊賀
「敵を知り己を知らば百戦危ふからず」
とは孫子の兵法の真髄である。この原理を日本化したものが忍術であり、戦国期の家康は此の忍術をよく駆使し天下を制したのである。
この戦国期に伊賀流忍術は天下に冠絶する技術を開化させたのであった。
伊賀流忍術の上忍、百地三太夫、藤林長門、服部半蔵こそ当時忍術の最高指導者として活躍したひとたちであった、忍術の苦辛の秘傳書極意の巻物等を多く後世に残したのであります。
この忍者せんべいはその巻物・手裏剣を形どり優秀な小麦粉、砂糖それに新鮮な鶏卵を豊富に使用し当店独特の傳統ある技術により製造したものであります。
※製品の品質管理には充分注意をはらっておりますが、万一変質、品痛み等がございましたならば、本票と共に御返送下さいませ。早速原因を取調べ善処させていただきます。
伊賀名物のお土産といえば
これで決まりです。