5月中旬〜6月にかけて、信州、東北、北海道で採蜜してとれたはちみつです。
さっぱりとしてクセのない香りと上品な甘みが特長です。

■さらっとしたやさしい味わいが人気。

はちみつの王道「アカシア蜜」 ここ数年、稀少な「れんげ蜜」に代わって国産はちみつの代表の地位を築いてきた「アカシア蜜」。

やわらかな香りとくせのないやさしい味わいが人気です。
そんな比較的ポピュラーなアカシア蜜ですが、今年に限っては大変貴重な蜜となっています。

アカシアの開花期はわずか約1週間と短く、本来なら移動して採蜜するのに忙しいのですが、今年、信州では開花時期に気温が低くてほとんど採蜜できず、北海道ではアカシアの木に虫が発生…。
今年はわずかの量しか採蜜できておりません。
1年分のアカシア蜜を確保できない状況なのです。
これじゃなきゃダメ!というお客様も多いので本当に心苦しいのですが、わずかなアカシア蜜、どうぞ大切にお召し上がりください。

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香りの強さ：★
産地：信州・北海道・東北
内容量：600g
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5月中旬〜6月にかけて、信州、東北、北海道で採蜜してとれたはちみつです。さっぱりとしてクセのない香りと上品な甘みが特長です。清楚な白いアカシアのお花のごとく、とてもサラッと、くせがなくやさしい味わいです。
ここ数年、稀少な「れんげ蜜」に代わって国産はちみつの代表の地位を築いてきた「アカシア蜜」。