名称：北海道産 米 ほしのゆめ 米
内容量：北海道産米 ほしのゆめ 無洗米 1kg
保存方法：北海道産米 は涼しい湿気の無い場所
年産：令和5年産 米
配送区分：北海道産米 ほしのゆめ 無洗米送料無料 ポスト投函 ( ヤマト運輸 クロネコ ゆうパケット 日本郵便 )
送料：無洗米 ほしのゆめ米 送料無料・送料込み
発送元：北海道 ポイント 本舗

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※無洗米 ほしのゆめ 米 は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。

籾貯蔵『今摺米』とは？
生産者が栽培条件を統一して食味向上のために「堆肥、有機質肥料」を施用し「減農薬」による安全でクリーンな農業を合言葉に生産された米を乾燥調整貯蔵施設（カントリーエレベータ）で米に優しい二段乾燥で仕上げています。

籾貯蔵とは？
米が育った籾の状態で低温貯蔵することにより、米の生命活動は維持しつつ呼吸が増大しないよう、また生理的な異常を起こさないよう休眠を続けさすことにより米の食味が保たれます。このような保管状態を籾貯蔵といいます。

今摺米とは



籾の状態で低温貯蔵し米の食味が保たれているものを、皆様にお届けする直前に米のカラを取り除き（籾摺り）精米作業を経てお届けされるものを今摺米といいます。（無洗米も新発売）

今摺米は「籾のままで貯蔵」しています。だから新米の美味しさが生きています。 今摺米の収穫から出荷までの図

一般的には、玄米で貯蔵します。しかし、この方法では長期貯蔵中に品質が低下します。



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